はじめよう!朝の新習慣♪かしこい朝ごはんのススメ。 朝ご飯、食べていますか?食べた方が良い理由は?どんな朝ごはんがいいの?からだがよろこぶ“かしこい朝ごはん”のヒントがここにあります。

どうして朝ごはんが大切なの?

朝ごはんを食べる習慣がある人とない人では、勉強や仕事、スポーツなどで大きな差が出るということをご存知ですか?
お子さまの成績や体力・運動能力にも影響が見られています。

朝ごはんを食べる子ほど成績がよいという事実。(朝食の摂取と学力調査(算数・国語)の平均正解率との関係[小学6年生]を表した棒グラフ。文部科学省「平成22年度全国体力・運動能力、運動習慣等調査」より。)
朝ごはんは体力と運動能力との関係にも影響します。(朝食の摂取と体力合計点との関係[小学6年生]を表した棒グラフ。文部科学省「平成22年度全国体力・運動能力、運動習慣等調査」より。)

朝ごはんのポイントは食物繊維・たんぱく質・糖質

朝食を意味する英単語「ブレックファスト」は、「前日の食事から間が空いて空腹のところに摂る食事」の意。すみやかに身体に働きかけてくれる朝ごはんが必要です。
エネルギーの元になる糖質とともに、身体をあたためるたんぱく質やお腹のうごきをスムーズにしてくれる食物繊維を併せて摂りたいもの。
睡眠中に下がった体温をあげ、内臓の動きを活発にするためにも温かいものだとなお嬉しいですね。

「蒸し豆+ヨーグルト」と「わかめスープ」。糖質、たんぱく質、食物繊維。

朝の新習慣。スープ蒸しもち麦と蒸し豆ヨーグルト。

その1。スープ蒸しもち麦(糖質と食物繊維)。ごはんを話題の大麦に置きかえ!水溶性と不溶性のWの食物繊維パワー。(株式会社マルヤナギ小倉屋おいしい雑穀蒸し雑穀の写真。)

大麦入りわかめスープ

蒸し大麦70gと市販のわかめスープ1袋の栄養素表。※日本人の食事摂取基準(2015年版)より

作り方はとってもかんたん!(1)蒸しもち麦と粉末スープを器に入れて・・・(2)お湯を注いでかきまぜたらできあがり!

その2。蒸し豆ヨーグルト(たんぱく質と食物繊維)。植物性と動物性のWのたんぱく質をチャージ!菌活と繊活が一度にできるスーパーレシピ。(株式会社マルヤナギ小倉屋 おいしい蒸し豆「蒸し豆」「蒸し黒豆」の写真。)

蒸し豆(大豆・黒豆)ヨーグルト

蒸し大豆70gとプレーンヨーグルト100gの栄養素表。※日本人の食事摂取基準(2015年版)より

(1)スープむしもち麦プラス(2)蒸し豆ヨーグルトの朝ごはんで

(A)成人女性1日分の必要摂取栄養素・(B)蒸し豆ヨーグルト+スープ大麦・(A)に対する(B)の割合 を表した表

成人女性が1日に必要なたんぱく質の約1/3、食物繊維の約1/2が摂れます!

朝でもかんたん!「ひと手間」バリエーション

毎日同じだとさすがに飽きちゃう?いえいえ、ご心配なく!
そんなあなたにおすすめの、朝でもかんたんにできる「ひと手間バリエ」を教えちゃいます!

「スープ蒸しもち麦」おすすめアレンジレシピ

ちょっとひと手間でおいしさアップ!Let's enjoyもち麦モーニング♪

かきたま風

  1. スープを鍋で作る。
  2. 解きほぐした卵1コを入れる。

生姜きのこ

  1. きのこと生姜にごま油、レンジでチン。
  2. スープ蒸しもち麦にトッピング。

クリーム風

  1. スープ粉末、牛乳200ccを温める。
  2. お好みの茹で野菜をトッピング。

トマトチーズ

  1. トマトジュースと水各100ccにスープ粉末を入れ、温める。
  2. チーズをトッピング。

豆乳ベーコン

  1. 豆乳200ccにベーコン、粉末スープを入れ温める。
  2. もち麦を入れてひと煮立ちさせる。

スープカレー

  1. 水200cc、カレー粉小さじ1/2、スープ粉末を温める。
  2. お好みの茹で野菜をトッピング。

もっとおいしい!蒸し豆×ヨーグルトアレンジ!

ちょっとプラスでもっと美味しい!オススメトッピング集♪

蒸し大豆オススメトッピング♪

「きなこ+黒蜜 適量」蒸し大豆ときなこが相性抜群!黒蜜の代わりにメープルシロップでも♪
蒸し大豆ときなこが相性抜群!
黒蜜の代わりに
メープルシロップでも♪

「くるみ(食塩不使用)+メープルシロップ 適量」くるみと蒸し大豆の食感が楽しい♪
くるみと蒸し大豆の食感が楽しい♪

蒸し黒豆オススメトッピング♪

「さつまいもの甘煮 適量」
さつまいもをトッピングして
和スイーツ風に!

「ドライフルーツ 適量 」
ドライフルーツの甘みが
黒豆をひきたてます♪

「バナナヨーグルトスムージー」抵抗なく続けられるスムージー!

【材料】1人分

蒸し大豆 25g
バナナ 1/2本
ヨーグルト 2/3カップ
はちみつ 小さじ1
豆乳 50cc
レモン汁 少々

バナナヨーグルトスムージー

  1. 材料をすべてミキサーに入れて、よく混ざったらできあがり。
「ヨーグルトドレッシングの蒸し豆入りサラダ」ヨーグルトドレッシングが美味しい!デリアレンジ♪

【材料】1人分

●サラダ
蒸し大豆 25g
お好みの野菜
●ドレッシング
ヨーグルト 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1
少々
黒こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1

  • サラダの野菜はレタス、キャベツ、ベビーリーフなどの葉野菜や人参、トマトなど何でもOK。
  • ドレッシング材料に、おろしにんにく少々と粉チーズ大さじ1を入れると、シーザーサラダのドレッシング風に。
  1. ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
  2. お好みの野菜・蒸し大豆を器に盛り付け、1のドレッシングをかけてできあがり。

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